すいかの効果・効用
【効果・効用】
果肉の90％以上は水分ですが、利尿作用のあるカリウムやアルギ二ン、シトルリンなどが含まれており、腎炎などの腎臓病やむくみ症状を改善したり、血圧を下げたりする効果が期待できます。
果汁には、からだを冷やす作用もあり、暑気払い、日射病や熱射病の改善にも役立ちます。
【利用法】
果糖は低温で甘さを増す性質があるので、冷やすとおいしく食べられます。皮も塩漬けやみそ漬けなどにして食べるとよいでしょう。
【注意点】
体を冷やす作用があるので、冷え症の人や下痢気味でおなかの具合が悪い人は、控えるのが無難です。