山椒の効果・効用

山椒の効果・効用

土曜日, 2月 7th, 2009

【効果・効用】  「山椒は小粒でもピリリと辛い」といわれるように、独特の香りと辛味があります。香気成分として含まれているのはジテンペンやゲランオールなど、辛味はサンシュールという物質によります。  効用としては、食欲増進 [...]